Tartiflette rapide facile au Cookeo
Qui a dit que la tartiflette devait être compliquée ? Cette recette de cuisine du terroir se prépare en à peine 30 minutes, parfait pour régaler jusqu'à 46 personnes sans passer des heures en cuisine. Pommes de terre fondantes et lardons croustillants se marient avec générosité dans ce plat convivial que votre Cookeo prépare à la perfection. Un vrai réconfort savoyard, simplifié et accessible à tous les niveaux de cuisson !
Ingrédients
- ✓1.5 kg Pommes de terres à chair ferme (roseval)
- ✓3 Oignons
- ✓200 à 300 gr de lardons
- ✓35cl de vin blanc sec
- ✓20 cl de creme semi-epaisse à 30%
- ✓700 gr de reblochon
- ✓Sel
- ✓Poivre
- ✓Noix de muscade moulue (si vous aimez ça)
Préparation
- 1Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles de 1 cm
- 2Éplucher et émincer les oignons.
- 3Faire revenir les lardons et les oignons émincés avec un filet d'huile pendant 5 min.
- 4Ajouter les pommes de terre, le vin, la crème, assaisonner et bien mélanger.
- 5Fermer le cookeo et cuire sous pression pendant 10 min
- 6Verser la préparation dans un plat allant au four.
- 7Repartir le reblochon au dessus et passer au four pour faire fondre et griller le fromage selon vos préférences.
- 8Bon appétit. ?
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo