Tajine poulet pruneau abricot raisin sec miel facile au Cookeo
Les saveurs sucrées-salées du Maghreb vous attendent avec ce tajine généreux et réconfortant ! En seulement 25 minutes, votre Cookeo transforme le poulet en un plat fondant nappé d'une sauce miellée où pruneaux, abricots et raisins secs s'entrelacent délicieusement. Parfait pour régaler 6 convives en cuisine halal, cette recette facile ravira les amateurs de couscous et autres plats traditionnels. Les fruits secs apportent cette touche d'authenticité gourmande qui fait toute la magie des tajines d'antan.
Ingrédients
- ✓8 pilons de poulet
- ✓12 pruneaux
- ✓12 abricots
- ✓1 poigné de raisin sec
- ✓1 oignon émincé
- ✓1zeste de citron
- ✓2 CS d'épice a tajine
- ✓300ml de fond de veau
- ✓3 cs de miel
Préparation
- 1faire dorer l'oignon et le poulet ajouter les fruits sec les épices le miel fond de veau cuire sous préssion 15 mn
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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