Tajine de poulet et pruneaux au multicuiseur
Quand les pruneaux fondants rencontrent le poulet tendre, c'est la promesse d'un voyage culinaire authentique et généreux ! Cette recette halal simple et rapide ravira vos convives en seulement 20 minutes, idéale pour un repas en famille ou entre amis à six. Avec juste un trait de gingembre et d'huile d'olive pour sublimer le tout, vous préparez un plat traditionnel sans prise de tête grâce à votre Cookeo. Un incontournable de la cuisine marocaine, accessible à tous, même aux cuisiniers novices !
Ingrédients
- ✓250g de pruneaux
- ✓1 poignée de raisin sec
- ✓50 ml d'huile d'olive
- ✓2 ml de gingembre en poudre
- ✓2 ml de sel
- ✓1 tube safran
- ✓5 ml de cannelle en poudre
- ✓Zeste d'1/2 citron
- ✓2 oignons émincés
- ✓300ml d'eau avec 3 c à c de fond de veau
- ✓30 ml de miel
Préparation
- 1Tout mettre dans le cookeo et bien mélanger.
- 2Mettre en cuisson rapide 10 min
- 3Faire la semoule à part et régalez vous !
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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