Tagliatelles aux noix de Saint Jacques au multicuiseur
Les noix de Saint Jacques, c'est la promesse d'un moment gourmand et raffiné à la maison ! Cette recette de cuisine française revisitée en tagliatelles fondantes est parfaite pour un repas en famille ou entre amis (4 personnes) sans passer des heures en cuisine. Avec votre Cookeo, les noix cuiront à la perfection en quelques minutes à peine, juste ce qu'il faut pour préserver leur tendreté et leur saveur délicate. Un plat facile qui fait l'effet d'un vrai restaurant, et c'est bien ça le secret d'un dimanche réussi !
Ingrédients
- ✓1 paquet de tagliatelles fraîches
- ✓Noix de Saint Jacques (au moins 4 par personne)
- ✓3 cuillerées à soupe d'un sachet court bouillon
- ✓20 cl de crème fraîche entière
- ✓Persil
- ✓2 cuillerées à soupe de boursin
Préparation
- 1Faire revenir les noix en mode dorer avec du persil, à peu près 2 min le temps de les dorer.
- 2Les réserver.
- 3Mettre les tagliatelles et 300 ml d'eau dans la cuve. Ajouter la crème fraîche et un peu de court bouillon.
- 4Cuisson rapide 1 min
- 5Ajouter les noix et le boursin, remuer.
- 6Déguster
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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