Soupe de vermicelles au bouillon au Cookeo

Ingrédients

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  60 g de vermicelles fins
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  700 ml de bouillon de légumes
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  1 carotte en brunoise
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  1 branche de céleri en brunoise
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  1 oignon émincé
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  Sel et poivre
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  Persil frais

Préparation

1. 1
   Placer bouillon, carotte, céleri et oignon dans la cuve.
2. 2
   Cuisson sous pression 5 minutes.
3. 3
   Ajouter les vermicelles.
4. 4
   Laisser cuire 3 minutes hors pression à feu doux.
5. 5
   Rectifier l'assaisonnement.
6. 6
   Parsemer de persil. Servir immédiatement.