Soupe perle du Japon, légumes au Cookeo
Envie d'un plat réconfortant qui change de l'ordinaire ? Cette soupe fusion marie l'élégance des perles du Japon à la fraîcheur des légumes de saison, particulièrement les courgettes fondantes et le poivron vert croquant. Prête en seulement 15 minutes, elle est parfaite pour un repas en tête-à-tête, facile à préparer même pour les cuisiniers novices. Avec votre Cookeo, laissez-vous porter par cette invitation à la découverte culinaire, où tradition française et saveurs asiatiques se rencontrent dans votre assiette.
Ingrédients
- ✓Oignon
- ✓Poivron vert
- ✓Huile d'olive
- ✓2 Courgette
- ✓2 carottes
- ✓15gr pelmrle du Japon
- ✓Eau 30cl
- ✓Marmite de veau
Préparation
- 1Faire revenir l'oignon et le poivron, avec l'huile d'olive 3min
- 2Ajoutez les courgettes 3min
- 3Mettre les carottes, l'eau, le fond de veau ou marmite. Puis les perles, mélanger
- 4Cuisson sous pression 5 min
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo