saute de porc avec pates facon roless au multicuiseur
Qui a dit que les grands classiques de la cuisine française demandaient des heures en cuisine ? Ce sauté de porc tendre et savoureux, généreusement parfumé au vin blanc et aux champignons de Paris, se prépare sans prise de tête sur votre Cookeo. Avec ses lardons croustillants et son oignon fondant, ce plat réconfortant ravira vos 6 convives en un rien de temps. Simple, gourmand et prêt avant même que vous ayez le temps de dire « ouf » !
Ingrédients
- ✓1 oignons
- ✓1 petite boite de champignon de paris entier
- ✓200g de lardons
- ✓300ml de vin blanc ou 1 biere (20/30cl) ou bouillon si pas d 'alccol
- ✓1 pincee de sel (sauf si utilisation d'un bouillon)
- ✓poivre
- ✓cumin
- ✓ails moulu
- ✓2 cuilleres a soupe de farine
- ✓300g de pates (tortelini ou autres) ou riz
- ✓300ml d'eau (au moment de la cuisson des pates)
- ✓1cuillere a soupe d huile (facultatif)
- ✓des herbes de provence
- ✓2 cuillere a soupe de viandox (facultatif)
Préparation
- 1eplucher et couper en lamelle ou petits des l'oignon
- 2mettre le cookeo en fonction dorer puis ajouter les oignons et les lardons en les fesant dorer
- 3ajouter ds le cookeo la viande apres l avoir degraisser et la faire dorer
- 4mettre la farine bien melanger
- 5ajouter le vin blanc
- 6ajouter les epices
- 7ajouter les champignons entier
- 8faire 35min en cuisson rapide ( ou plus si vs le desirer)
- 9si vous souhaitez ajouter des pates ou du riz
- 10mettre les pates ou le riz avec la viande, melanger
- 11rajouter l'eau puis faire cuire 7/10min en cuisson rapide
- 12possibiliter de rajouter un peu de creme en fin de cuisson
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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