Sauté de porc au caramel au Cookeo
Quand la cuisine asiatique rencontre la simplicité, c'est une belle histoire qui commence ! Ce plat savoureux marie la tendresse du porc caramélisé aux champignons délicats, le tout prêt en à peine 22 minutes. Facile à réussir, même en semaine quand le temps manque, cette recette pour 4 personnes sera l'allié de vos dîners en famille. Avec votre Cookeo, vous n'aurez qu'à laisser faire la magie !
Ingrédients
- ✓300 gr de sauté de porc en dés
- ✓100 gr de champignons émincés
- ✓1 oignon
- ✓2 gousses d’ail pressées
- ✓2 carottes coupées en julienne
- ✓3 cas de caramel liquide
- ✓3 cas de sauce soja
- ✓1/2 cac de gingembre en poudre
- ✓1 cas d’huile d’olive
- ✓25 cl d’eau
- ✓1 cac de maïzena
- ✓sel poivre
Préparation
- 1En mode dorer, faire dorer le sauté de porc dans l’huile d’olive.
- 2Ajouter l’oignon, les champignons et les carottes faire dorer pendant 2/3 minutes.
- 3Ensuite ajouter l’ail, le caramel, la sauce sojas et le gingembre.
- 4Remuer et poursuivre en mode dorer encore 2 minutes.
- 5Ajouter l’eau.
- 6Mettre en cuisson rapide pendant 12 minutes.
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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