Sauté de porc à la bière facile au Cookeo
Vous avez envie d'un plat savoureux et réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce sauté de porc à la bière est un grand classique qui ravit les papilles en seulement 30 minutes, idéal pour régaler 6 personnes autour de la table. La bière apporte une subtile amertume qui sublime la tendreté de la viande, tandis que les champignons et carottes ajoutent leur saveur douce et boisée au bouillon délicieux. Avec votre Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : facile à réaliser, ce plat n'attend que vous !
Ingrédients
- ✓1 kg 200 de sauté de porc
- ✓4 carottes
- ✓300 g de champignons de Paris
- ✓1 gros oignon
- ✓2 gousses d'ail
- ✓1 bouquet garni
- ✓1 petite bouteille de bière
- ✓1 c à s rase de farine
- ✓Sel poivre
Préparation
- 1Couper la viande en cubes, émincer l'oignon et écraser l'ail.
- 2En mode dorer faire revenir la viande, l'oignon et l'ail.
- 3Ajouter la bière, le bouquet garni, les carottes coupées en rondelles, les champignons nettoyés et coupés en 4.
- 4Saler et poivrer.
- 5Cuisson rapide 20 min.
- 6A la fin de la cuisson délayer la farine sans un peu de sauce, la verser dans la cuve et mettre quelques minutes en mode dorer pour faire épaissir.
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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