Sauté de dinde aux carottes et sauce soja au Cookeo
Quand la dinde rencontre la sauce soja, c'est une belle harmonie entre tradition française et saveurs asiatiques ! Cette recette facile et rapide ravira vos convives en à peine 40 minutes, parfaite pour un repas en famille à quatre. Les carottes fondantes et la dinde tendre baignent dans une sauce riche et savoureuse que votre Cookeo maîtrise à la perfection. Un plat réconfortant qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour impressionner.
Ingrédients
- ✓500 g de sauté de dinde
- ✓2 c. à soupe de farine
- ✓4 carottes
- ✓2 c. à soupe de sauce soja
- ✓200 ml de bouillon de légumes
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Fariner les morceaux de dinde
- 2Éplucher les carottes
- 3Les couper en morceaux
- 4Dans la cuve, chauffer l’huile d’olive en mode dorer
- 5Faire revenir les morceaux de viande et les carottes pendant 6 minutes
- 6Ajouter le bouillon de légumes, la sauce soja, le sel, le poivre
- 7Mélanger en grattant bien le fond pour que ça n’attache pas
- 8Cuire 10 minutes sous pression
- 9Servir avec du riz cuit
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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