Sauté de dinde aux abricots au Cookeo
Vous cherchez un plat savoureux qui change de l'ordinaire sans vous demander des heures en cuisine ? Ce sauté de dinde aux abricots est la recette française qu'il vous faut : fondante, légèrement sucrée et terriblement gourmande ! En seulement 20 minutes, vous préparez un vrai régal pour 4 personnes, où la viande tendre rencontre la douceur des abricots secs. Avec votre Cookeo, c'est un jeu d'enfant, parfait même pour les cuisiniers en herbe.
Ingrédients
- ✓1kg de Sauté de dinde ( remplacé par filets de poulet ici )
- ✓100g d’abricot sec en morceaux,
- ✓3 échalotes émincées
- ✓200g de riz
- ✓500 ml de bouillon de volaille
- ✓200 ml de crème liquide
- ✓sel, poivre,
- ✓1 c à soupe de maïzena
- ✓6 abricots frais en morceaux.
Préparation
- 1faire revenir la viande et les échalotes en mode dorer avec un peu d’huile
- 2Ajouter la maïzena et mélanger
- 3Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème liquide et les abricots frais
- 4Mélanger et cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression
- 5En fin de cuisson , ajouter la crème liquide, les abricots frais et mélanger .
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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