Saumon à l’orange ( les inratables) au Cookeo
Quand le saumon rencontre la douceur de l'orange, la magie opère en cuisine ! Cette recette facile à préparer ravira vos 4 convives en seulement 20 minutes, sans compromis sur la saveur. Le sirop d'érable vient sublimer ce trio gagnant, apportant une touche de caramélisation irrésistible aux pavés de saumon. Avec votre Cookeo, ce plat printanier devient un jeu d'enfant à réaliser.
Ingrédients
- ✓4 pavés de saumon ( sans la peau)
- ✓15 cl de jus d’orange
- ✓20 cl de sauce soja
- ✓5 c. à soupe de sirop d’erabl ( suivant goût)
- ✓10 g de gingembre râpé
- ✓1 bouquet de ciboulette ciselé
Préparation
- 1Dans la cuve de l’appareil, mélangez le jus d’orange avec la sauce soja,le sirop d’érable, le gingembre et la ciboulette
- 2Répartissez le poisson et réservez 5 h au moins au réfrigérateur ( marinade suivant goût)
- 3Insérez la cuve dans l’appareil et réglez- le sur le mode manuel/ cuisson sous pression.
- 4Programmez la minuterie à 7 mn, puis départ immédiat. Fermez et verrouillez
💡 Le conseil du chef
Pour un saumon nacré à cœur, arrêtez la cuisson dès que la chair se détache facilement à la fourchette.
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