Saucisses au choudou au Cookeo
Envie d'un plat français savoureux et réconfortant ? Ces saucisses au choudou sont exactement ce qu'il vous faut pour un repas en amoureux ou en petit comité : c'est facile, délicieux et prêt en seulement 46 minutes ! Le choudou, ce légume méconnu aux saveurs subtiles, s'associe merveilleusement bien avec les saucisses pour créer une harmonie gustative toute simple. Avec votre Cookeo, laissez la magie opérer pendant que vous profitez de ces beaux moments à deux.
Ingrédients
- ✓1/2 choudou
- ✓4 saucisses de volaille (ou autre)
- ✓1 oignon
- ✓1 échalote
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓1 branche de thym
- ✓1 feuille de laurier
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Laver le choudou et le couper en morceaux
- 2Verser le choudou dans la cuve du Cookeo et couvrir d’eau salée
- 3Faire cuire 10 minutes sous pression
- 4Égoutter le chou
- 5Verser l’huile d’olive dans la cuve vidée
- 6Éplucher l’oignon et l’échalote
- 7Émincer le tout et ajouter dans la cuve
- 8Faire revenir pendant 1 minute en mode dorer
- 9Ajouter les saucisses (les piquer avant), la feuille de laurier et le thym
- 10Faire cuire 10 minutes toujours en mode dorer
- 11Ajouter le choudou
- 12Saler et poivrer à votre convenance
- 13Faire cuire l’ensemble pendant 10 minutes encore
- 14Vérifier que les saucisses soient bien cuites
- 15Servir bien chaud
Voir aussi : 🌭 Saucisse →
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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