Saint jacques avec fondue de poireaux au Cookeo
Envie d'épater vos convives avec un plat français raffiné et gourmand ? Les noix de Saint-Jacques méritent une mise en avant toute particulière, et la fondue de poireaux est l'accompagnement parfait pour les sublimer. Avec votre Cookeo, préparez ce délicieux mets en seulement 19 minutes pour 4 personnes sans effort ni prise de tête. Simple à réaliser malgré son allure sophistiquée, cette recette facile ravira vos papilles en un clin d'œil !
Ingrédients
- ✓8/10 noix de Saint Jacques
- ✓2 grosses carottes
- ✓1 gros poireau
- ✓1 petit brique de crème liquide
- ✓1 échalote
Préparation
- 1Couper le poireau et les carottes en lamelle très fines
- 2Cuire dans le panier vapeur pendant 6 min
- 3Faire revenir une échalote en mode dorer et incorporer les légumes
- 4ajouter les noix et la crème et faire cuire 3 min en cuisson rapide
- 5Servir avec du riz blanc
- 6Très bon appétit
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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