Rouleaux de jambon panés, au fromage et aux champignons au Cookeo
Vous cherchez un plat français savoureux à préparer rapidement pour deux ? Ces rouleaux de jambon farcis au fromage et aux champignons sont la solution idéale pour un repas gourmand sans prise de tête. En seulement 25 minutes et sans difficulté particulière, votre Cookeo transforme des ingrédients simples en une entrée ou un plat léger vraiment délicieux. Les champignons poêlés et le fromage fondant à l'intérieur des tranches de jambon : c'est le combo classique qui ne déçoit jamais !
Ingrédients
- ✓2 tranches de jambon
- ✓100 g champignons
- ✓Huile d’olive
- ✓1 gousse d’ail
- ✓1/2 oignon
- ✓2 tranches de fromage (emmental ou autre)
- ✓1 œuf
- ✓Chapelure
- ✓Sel
Préparation
- 1Chauffer en mode dorer dans la cuve, un peu d’huile d’olive
- 2Ajouter les champignons émincés, avec l’ail et l’oignon hachés
- 3Faire revenir environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et dorés
- 4Saler
- 5Poser une tranche de jambon sur le plan de travail
- 6Ajouter une tranche de fromage au centre du jambon
- 7Déposer une cuillère à soupe de champignons cuits (50g)
- 8Rouler l’ensemble
- 9Faire le deuxième rouleau
- 10Maintenir avec un cure-dent
- 11Passer chaque rouleau de jambon sur toutes les faces dans l’œuf battu, puis dans la chapelure
- 12Les placer dans un plat de cuisson recouvert de papier cuisson
- 13Mettre le plat dans la cuve sur une grille
- 14Poser l’extra crisp sur la cuve
- 15Programmer 190°C pendant 15 minutes (surveiller)
- 16Ils doivent être dorés et croustillants
- 17Servir accompagné de salade
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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