Rougail saucisses aux pâtes revisité cookeo au multicuiseur
Envie de voyager en dix minutes à peine ? Ce classique de la cuisine créole revisité se prépare en un clin d'œil avec votre Cookeo et ravira 4 convives autour de la table. Les saucisses fumées et les tomates pelées se marient à merveille pour créer une sauce généreuse et savoureuse qui enrobe les pâtes à la perfection. Un plat facile, gourmand et dépaysant qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler !
Ingrédients
- ✓4 saucisses a cuires fumées
- ✓1 oignon
- ✓2 gousses d'ail
- ✓1 boite de tomates pelées
- ✓2 cc de curcuma
- ✓1cc de gingembre
- ✓1/2cc de paprika doux
- ✓250gr de pâtes
- ✓350ml d'eau chaude
- ✓piment et sel falcutatif
Préparation
- 1Faites dorer en mode dorer avec une lichette d'huile d'olive votre oignon et l'ail puis ajouter les saucisses coupées en rondelles,
- 2laissez dorer 2/3mn
- 3Ajoutez ensuite les épices puis couper le mode dorer
- 4Ajoutez les tomates pelées, l'eau chaude et les pâtes
- 5Fermez le cookéo et cuire en sous pression la moitié du temps annoncé sur votre paquet de pâtes
- 6Pour ceux qui aiment manger bien saler vous pouvez ajouter du sel mais attention les saucisses fumées sont deja tres salées
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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