Rougail de saucisses maison au Cookeo

Ingrédients

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  4 saucisses de Montbéliard, 4 saucisses fraîches coupées en rondelles et 200gr gros morceaux de lard fumé
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  6 tomates ou une grande boîte de tomates pelées
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  3 oignons et 4 gousses d'ail hachées
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  Un morceau de gingembre émincé (2cm)
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  1c. à thé de curcuma, cumin et curry
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  Une pointe de couteau de piment d'espelette
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  Thym,persil, poivre, sel, 2cas huile d'olive
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  15 cl d'eau

Préparation

1. 1
   Verser l'huile d'olive dans la cuve, faire dorer les oignons, puis ajouter le lard, puis les saucisses.
2. 2
   Mélanger bien, ajouter l'ail, le gingembre finement hachés.
3. 3
   Mélanger et ajouter les tomates, le thym, le curcuma, curry, cumin et une pointe de piment d'espelette.
4. 4
   Ajouter l'eau, mélanger le tout, mettre cuisson sous pression 8 mins