Rôti de veau champignons pomme de terre grenaille facile au Cookeo
Quoi de plus réconfortant qu'un bon rôti de veau mijoté avec des champignons forestiers ? Ce classique de la cuisine française retrouve toute sa saveur quand on prend le temps de le préparer correctement, et c'est justement ce que votre Cookeo va faire à votre place ! En à peine 50 minutes, vous servirez à vos 5 convives un plat aussi délicieux que celui d'un dimanche en famille, sans passer des heures derrière les fourneaux. Avec ses pommes de terre grenaille fondantes et sa crème délicate, cette recette facile devient l'allié parfait pour épater sans effort.
Ingrédients
- ✓1 kg de rôti de veau
- ✓pommes de terre
- ✓champignons forestiers
- ✓1 grosse c à s de crème
- ✓1 c à c de maïzena
- ✓1 oignon
- ✓1 bouillon cube
- ✓1 bol d'eau
Préparation
- 1Faire dorer le rôti avec un oignon
- 2Ajouter un bol d eau avec bouillon cube cuisson rapide 25 min
- 3puis ajouter les pommes de terre et les champignons
- 4Cuisson sous pression 10 min
- 5A la fin de cette cuisson mettre une grosse cuillère de crème et maïzena puis mettre à mijoter 5 min
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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