Rôti de porc Miel Moutarde Balsamique au Cookeo
Qui a dit que les plats français élégants demandaient des heures en cuisine ? Ce rôti de porc sucré-salé, sublimé par la moutarde forte et le vinaigre balsamique, ravira vos papilles en à peine 45 minutes. Avec votre Cookeo, préparez un plat savoureux pour 4 personnes sans tracas, parfait pour un dimanche en famille ou entre amis. Une recette facile et savoureuse qui transforme les lardons fumés et les champignons de Paris en accompagnement gourmand.
Ingrédients
- ✓Vinaigre balsamique
- ✓Moutarde forte
- ✓100g de lardons fumés
- ✓250g de champignons de Paris
- ✓Sel, poivre
- ✓300ml de bouillon de bœuf
- ✓Un peu de maïzena
- ✓500 gr de roti de potc
- ✓1 gousse d'ail
Préparation
- 1- Eplucher et couper la gousse ail en 6
- 2- Inciser le rôti et mettre les morceaux d'ail à l'intérieur
- 3- Mettre l'huile dans la cuve et déposer le rôti dessus
- 4- Lancer le mode
- 5- Mettre l'eau et le fond de veau dans la cuve puis ajouter le rôti
- 6- Programmer
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo