Rôti de porc a la paysanne au Cookeo
Quand la tradition française rencontre la simplicité, c'est toujours un succès ! Ce rôti de porc à la paysanne est le genre de plat réconfortant qui plaît à toute la famille, prêt en à peine 30 minutes grâce à votre Cookeo. Avec son mariage subtil entre le vin blanc et la crème fraîche, relevé par les saveurs authentiques de la campagne, c'est une recette facile à 4 personnes qui ravira vos papilles sans vous compliquer la vie.
Ingrédients
- ✓Rôti de porc 600g
- ✓Sachet papillote cuisson façon paysanne ( juste pour les épices)
- ✓Crème fraîche semi epaisse
- ✓200ml vin blanc
- ✓360 ml d'eau
- ✓2 cuillère a soupe moutarde
- ✓10 pomme de terre moyenne
- ✓1 boite de champignons
- ✓2 cuillère a soupe farine
Préparation
- 1En mode dorer Mettre le beurre Faire revenir les oignons, les lardons et le rôti Saler et poivrer Laisser le rôti dorer Émietter le kub'or Ajouter 35 cl d eau, le persil En mode pression Laisser cuire 30 min Ajouter les pommes de terre coupées en grosses rondelles Rectifier l assaisonnement si besoin Remettre en mode cuisson 5 min En fin de cuisson ajouter une bonne càs de crème fraîche
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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