riz au curry et chorizo au Cookeo
Quand le riz rencontre le chorizo et ses épices dorées, c'est une invitation au voyage culinaire à la française revisitée ! Ce plat savoureux se prépare en seulement 20 minutes pour régaler 4 convives autour de la table. Avec votre Cookeo, transformez des ingrédients simples en un festin coloré où le curry et le chorizo dansent ensemble pour éveiller vos papilles. Une recette facile et généreuse, parfaite pour les soirs où l'on a envie de saveurs sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓1échalote,
- ✓2 verres de riz,
- ✓3 pointes de couteau de curry,
- ✓1/2chorizo
- ✓sel, piment d'espelete
- ✓4 verres d'eau
Préparation
- 1Versez de l'huile dans le cookeo, ciseler l'échalote et la mettre a dorer
- 2lorsque l'échalote commence a colorer ajouter les rondelles de chorizo remuer,
- 3mettre le riz, l'eau, saler, le piment d'espelete . fermer et faire cuire 9 mn
- 4sous pression puis ouvrir, rectifier l'assaisonnement et s'il y a trop de liquide
- 5remettre a dorer 3 a 4 mn juste pour réduire le jus déguster chaud . Si vous
- 6le voulez vous pouvez ajouter des champignons.
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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