riz cantonais au multicuiseur
Envie de vous régaler avec un grand classique de la cuisine asiatique sans passer des heures en cuisine ? Ce riz cantonais savoureux réunit le meilleur des saveurs : des œufs dorés et des petits pois qui apportent couleur et gourmandise en seulement 22 minutes. Parfait pour deux convives en quête de simplicité, cette recette de difficulté moyenne se prépare sans stress grâce à votre Cookeo. Un vrai plat réconfortant qui ravira vos papilles !
Ingrédients
- ✓1 verre de riz
- ✓1 petit oignon
- ✓6 cuillères à soupe de petits pois
- ✓2 oeufs
- ✓2 tranches de jambon
- ✓2 cuillères à soupe de sauce soja sucré
- ✓1 cuillère à soupe d'huile
- ✓sel
- ✓2 verres d'eau
Préparation
- 1Mettre cookeo en mode dorer et versez une cuillère d'huile dans la cuve.
- 2Ciselez l'oignon et une fois que la moitié du temps de préchauffage est atteint le faire revenir dans la cuve.
- 3Pendant ce temps battre les deux œufs dans un bol avec une pincée de sel.
- 4Une fois les oignons cuits rajoutez les œufs battu et mélangez sans cesse jusqu'à ce que l’œuf soit décollé des parois et que cela soit cuit.
- 5Éteindre le mode dorer.
- 6Découpez le jambon en carré.
- 7Ajoutez à la préparation, dans la cuve, le jambon, les petits pois, la sauce soja, le riz et l'eau.
- 8Mélangez le tout, fermez cookeo et mettre en cuisson sous pression 7 minutes.
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo