Riz cantonais au multicuiseur
Envie de voyager en Asie sans quitter votre cuisine ? Ce classique incontournable de la cuisine asiatique réunit tous les ingrédients du bonheur : du riz parfumé, des œufs dorés et des petits pois qui apportent couleur et fraîcheur. Prêt en seulement 30 minutes pour 4 personnes, ce plat facile à réaliser se prépare sans prise de tête avec votre Cookeo. Un vrai succès à table qui ravira petits et grands !
Ingrédients
- ✓400 gr de riz
- ✓4 oeufs
- ✓petits pois congelés (la moitié du paquet pour m apart)
- ✓1 oignon
- ✓une 20 ène de crevettes grandes coupées ou des petites crevettes
- ✓1 paquet de râpé de lardons
- ✓1 petite boite de maïs
- ✓2-3 càs de sauce soja
- ✓1 filet d'huile d'olive
- ✓700 ml d'eau
- ✓sel, persil
Préparation
- 1Verser l'huile dans la cuve programmez le mode dorer
- 2Cassez vos oeufs directement dans la cuve pendant le préchaufage et remuer afin d'obtenir des oeufs brouillés
- 3Reservez-les
- 4Faire revenir l'oignon émincé, râpé de lardons
- 5Ajoutez maïs, crevettes, riz
- 6Ajoutez eau et sauce soja un peu de sel
- 7Programmez en cuisson rapide/sous pression
- 8Pour le temps il faut diviser par deux le temps indiqué sur votre paquet de riz Pour ma part 12 / 2 = 6 min
- 9Mélangez bien et ajoutez les oeufs, persil (option) et les petits pois
- 10Refermez et laissez reposer 5 min
- 11De nouveau mélangez
💡 Le conseil du chef
Pour des crevettes plus savoureuses, faites-les sauter 1 minute en mode Dorer avec de l'ail et du beurre.
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