RIZ AUX SAUCISSES facile au Cookeo
Envie d'un classique réconfortant qui ravira toute la famille ? Ce riz aux saucisses est la recette française par excellence, celle qu'on prépare quand on veut du bon et du simple, sans prise de tête en cuisine. Avec ses poivrons tricolores qui apportent couleur et fraîcheur et sa sauce tomate généreuse, c'est un plat complet et savoureux en seulement 20 minutes. Parfait pour 6 personnes en quête de gourmandise facile, préparez-le dans votre Cookeo et laissez la magie opérer !
Ingrédients
- ✓150 de riz
- ✓3 poivrons tricolores
- ✓1 oignon
- ✓1 boite de tomate concassée
- ✓7 petites carottes
- ✓chorizo doux
- ✓lardons
- ✓2 saucisses de toulouse
- ✓4 merguez au curry (vous mettez ce que vous voulez comme merguez)
- ✓1 sachet de safran
- ✓1 bonne cuillère à soupe d'épices espagnole
- ✓un peu de sel
- ✓1 cube de bouillon de poule dans 25 Cl d'eau
Préparation
- 1En mode
- 2L'oignon émincé avec les lardons et la moitié d'un chorizo coupé en rondelles.
- 3Faire dorer 4/5 mn en remuant.
- 4Ajoutez les saucisses et tjrs en mode dorer pendant 2 mn.
- 5Ajoutez les carottes coupées en allumettes avec les poivrons coupés en lamelles et toujours en mode dorer pendant 1 mn et remuez.
- 6Ajoutez le riz et la boite de tomates concassée et remuer.
- 7Ajoutez le safran + épices espagnole et un peu de sel et remuer.
- 8Ajoutez les 25 cl de bouillon de poule et remuer.
- 9Passez en mode
- 10PS : NE PAS PRENDRE DE RIZ PARFUME OU BASMATI c'est pas le top à la cuisson.
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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