Riz aux poivrons et merguez à l'orientale facile au Cookeo
Envie de voyager en cuisine sans passer des heures aux fourneaux ? Ce plat savoureux mêle la douceur des poivrons rouges et le caractère épicé des merguez pour une assiette généreuse et réconfortante. En moins de 20 minutes, vous servirez à 4 convives un vrai plat orientale qui ravira les papilles, et votre Cookeo fera tout le travail ! Une recette facile et gourmande, parfaite pour les soirs de semaine quand on rêve d'exotisme.
Ingrédients
- ✓6 merguez
- ✓1 oignons émincés
- ✓4 œufs
- ✓1 poivron rouge
- ✓1 poivron vert
- ✓1 gousse d'ail
- ✓1 boîte de tomates concassées
- ✓1 c.a.c. de piment
- ✓1 c.a.c. de ras el hanout
- ✓2 c.a.s. d'huile d'olive
- ✓200Gr de riz
- ✓Eau
Préparation
- 11. Épépiner et couper les poivrons et les merguez en petits morceaux.
- 22. En mode dorer, dans votre cookeo, faire revenir l'oignon, avec les merguez dans un peu d’huile d’olive.
- 33. Mette les tomates et le poivron, puis le riz.
- 44. Mettre les épices et l’ail.
- 55. Saler, poivrer.
- 66. Bien mélanger, puis ajoutez 150 ml d’eau.
- 77. Passez en mode cuisson rapide 10 minutes. En fin de cuisson, cassez les œufs dessus
- 88. Vous pouvez laisser quelques minutes en maintient au chaud
💡 Le conseil du chef
Les épices se développent mieux si vous les faites revenir à sec 30 secondes en mode Dorer avant d'ajouter les liquides.
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