Riz aux merguez façon paella au Cookeo
Quand on a envie de soleil dans l'assiette sans passer des heures en cuisine, c'est vers l'Espagne qu'il faut se tourner ! Cette version simplifiée de la paella marie le riz long doré aux saveurs généreuses des merguez, tandis que les poivrons et oignons rouges lui donnent un coup de peps irrésistible. Prêt à régaler 4 personnes en à peine 15 minutes ? Avec votre Cookeo, ce plat facile devient un jeu d'enfant, et vous pourrez profiter de vos convives plutôt que de rester derrière vos fourneaux.
Ingrédients
- ✓200g de riz long
- ✓300ml bouillon de volaille
- ✓2 oignons rouges
- ✓2 poivrons
- ✓1 filet de poulet
- ✓1 poignée de petit pois
- ✓Sel
- ✓Poivre
- ✓1 dose de safran
- ✓1 c a c de curcuma
- ✓1 c a c de paprika fort
- ✓1 sachet de
- ✓2 merguez
Préparation
- 1Couper les oignons poivrons et filet de poulet en dés. Les merguez en rondelles.
- 2Faire revenir le tout en mode dorer.
- 3Ajouter le riz, petit pois, toutes les épices et le bouillon de volaille
- 4Cuisson rapide 10 minutes
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo