risotto poulet-champignons au Cookeo
Quand le riz arborio rencontre le poulet tendre et les champignons savoureux, c'est la promesse d'un plat réconfortant qui régale toute la famille ! Ce risotto, aussi facile à préparer qu'à déguster, se prépare en seulement 20 minutes grâce à votre Cookeo. Un grand classique de la cuisine française revisité pour 4 personnes, parfait pour les soirs où vous cherchez un plat généreuse sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓310 g de riz arborio
- ✓300 g de poulet émincé
- ✓230 g de champignons de Paris
- ✓Oignon
- ✓25 cl de vin blanc
- ✓1 petit pot de crème fraîche
- ✓Parmesan
Préparation
- 1En mode doré, j'ai fait revenir le poulet et les oignons dans un peu d'huile d'olive.
- 2J'ai ajouté le reste des ingrédients sauf la crème fraîche et le parmesan et j'ai laissé le vin bien imprégner l'ensemble.
- 3Ensuite j'ai couvert d'eau au niveau des ingrédients et cuisson sous pression 9mn.
- 4J'ai ajouté la crème fraîche et du parmesan et maintien au chaud 6mn.
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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