Risotto poulet à l'ail et haricots vert facile au Cookeo
Quand on a peu de temps mais qu'on veut régaler sa tablée, ce risotto poulet à l'ail et haricots verts est le allié parfait ! Cette belle recette de cuisine française, généreuse et réconfortante, saura séduire trois convives en seulement 20 minutes. L'ail et le riz travaillent en harmonie pour créer une base savoureuse et onctueuse, tandis que le poulet tendre apporte sa touche de gourmandise. Avec votre Cookeo, la préparation devient un vrai jeu d'enfant : même en cuisine, la simplicité n'est jamais ennuyeuse !
Ingrédients
- ✓2 verres de riz
- ✓4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ✓1/2 verre de vin blanc
- ✓4 verres d'eau avec 2 kub or (pour faire un bouillon)
- ✓2 cuillères à soupe d'ail émincé (surgelé)
- ✓3 escalopes de poulet
- ✓1 grosse boîte d'haricots verts
- ✓25 g de beurre
- ✓50 g de parmesan râpé
Préparation
- 1Faire dorer dans l'huile d'olive le poulet en morceaux et l'ail
- 2Ajouter le riz
- 3Quand le riz commence à devenir translucide ajouter le vin blanc.
- 4Laisser en mode dorer jusqu'à évaporation du vin.
- 5Ajouter les haricots verts et le bouillon.
- 6Mettre en mode cuisson sous pression 15 minutes.
- 7Ajouter beurre et parmesan et servir !
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo