Risotto poireaux carottes au Cookeo
Envie d'un plat français réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce risotto maison allie la douceur fondante des poireaux et la saveur sucrée des carottes pour un résultat gourmand et élégant. Parfait pour 4 personnes, cette recette facile se prépare en un rien de temps grâce à votre Cookeo, qui transforme quelques ingrédients simples en un véritable moment de gastronomie. Un plat qui ravira les papilles, même en semaine !
Ingrédients
- ✓200g Riz special Risotto
- ✓3 blancs de poireaux
- ✓2 carottes
- ✓2 Cuill à soupe d huile d'olive
- ✓1 oignon
- ✓1 bouillon knor
- ✓200 à 250 ml d'eau
- ✓20 cl creme fraîche
- ✓Sel poivre
Préparation
- 1Couper l oignon, les blancs de poireaux et les carottes
- 2En mode doré mettre l huile d olive et faire dorer l oignon 2 min
- 3Rajouter les poireaux et carottes et mélanger
- 4Stopper le mode doré et mettre le bouillon knor
- 5Ajouter l'eau
- 6En mode cuisson sous pression 10 min
- 7En fin de cuisson ajouter la crème fraîche le Sel le poivre et mélanger le tout
- 8Vous pouvez prolonger la cuisson 1 min
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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