risotto de printemps au multicuiseur
Quand les beaux jours arrivent, on a envie de manger léger mais savoureux ! Ce risotto de printemps, aux légumes verts éclatants, est exactement ce qu'il vous faut pour régaler 4 personnes en à peine 20 minutes. Avec votre Cookeo, plus besoin de rester devant les fourneaux à remuer : le riz risotto devient crémeux tout seul, pendant que vous profitez du moment. C'est la recette de cuisine française facile et réconfortante par excellence, parfaite pour les soirs où l'on manque de temps mais pas d'envie de bien manger.
Ingrédients
- ✓150g de riz a risotto,
- ✓400g de julienne de légumes surgelés (ou légumes verts mélangé ),
- ✓2c a soupe d huile d olive,
- ✓50cl d'eau ( j'ai rajouté 1 demi maggi)
- ✓j'ai mit 1 pincé de curcuma,
- ✓fromage boursin
- ✓150g dès de jambon
Préparation
- 1Faire revenir le riz dans l'huile 2 min en mode dorer, puis ajouter les légumes 3 min , verser le bouillon et l épice, puis sous pression 10mn À la fin 4c a soupe de fromage boursin ail et herbes et le jambon
- 2Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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