Risotto de la mer aux champignons. WW facile au Cookeo
Vous avez envie de vous régaler avec un plat savoureux sans culpabiliser ? Ce risotto de la mer aux champignons est une véritable ode aux saveurs marines et terrestres, parfait pour un repas léger et gourmand. En à peine 18 minutes, vous préparez un plat diététique qui ravira vos papilles avec ses crevettes généreuses et ses champignons de Paris délicats. Simple à réaliser, ce plat est accessible à tous les cuisiniers, même les plus novices, pour un résultat restaurant à la maison.
Ingrédients
- ✓100 g de riz à risotto cru
- ✓1 petit oignon
- ✓1 boîte de champignons de Paris de195 g
- ✓1/2 bouillon cube de légumes
- ✓175 ml d’eau
- ✓1 pavé de saumon frais de 120 g
- ✓15 g de parmesan
- ✓150 g de crevettes surgelées
Préparation
- 1Lancer le mode dorer du Cookeo et pendant le préchauffage mettre les crevettes non décongelées, l’oignon émincé, le saumon coupé en cubes et les champignons dans la cuve
- 2Lorsque le préchauffage est terminé, ajouter le riz et faire dorer 1 minute
- 3Verser l’eau et le bouillon cube et passer en cuisson sous pression pendant 15 minutes
- 4Une fois cuit, ajouter le parmesan et mélanger
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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