Rejoes facile au Cookeo
Envie de voyager en Portugal sans quitter votre cuisine ? Le Rejoes est un plat traditionnel où la viande de porc se marie parfaitement avec le vin blanc et l'ail, créant une marinade généreuse et parfumée qui embaume toute la maison. Simple à préparer et prêt en 55 minutes, cette recette facile ravira votre tablée à deux et ne demande aucune compétence particulière. Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez une viande tendre et savoureuse sans effort !
Ingrédients
- ✓1 rouelle de porc
- ✓2 gousses d'ail
- ✓1 verre de vin blanc
- ✓tabasco
- ✓Piment doux 1 knorr (volaille)
- ✓1 demi verre d'Huile d'olive
Préparation
- 1Mettre le tout a mariner toute la nuit.
- 2Mettre dans le cookeo et faire cuire 40 mn.
- 3Vérifier la cuisson.
- 4Servir avec des pommes de terre a l'eau et du riz.
- 5Pour le riz: Faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter une carotte coupé en petits morceaux, ajouter un cube bouillon de poule Knorr. Mettre 2 volumes d'eau. Dés que l'eau bout mettre 1 volume de riz et faire cuire a feu doux jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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