Risotto cabillaud champignons carottes brocolis facile au Cookeo
Envie d'un plat français réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce risotto conjugue la délicatesse du cabillaud avec la richesse crémeuse du riz arborio, le tout relevé par des légumes de saison qui apportent couleur et saveur. En seulement 20 minutes, votre Cookeo transforme ces ingrédients simples en un vrai moment de gourmandise à partager à deux. Facile à préparer, ce plat prouve qu'on n'a pas besoin d'être un chef pour se régaler !
Ingrédients
- ✓120 gr de riz arborio
- ✓2 dos ou filet de cabillaud
- ✓1 carotte
- ✓2 fleurs de brocolis
- ✓1 petite boite de champignons émincés
- ✓1 cube ail et persil
- ✓1 cube légume
- ✓500 ml d'eau
- ✓sel et poivre
Préparation
- 1Couper les dos ou filets en morceaux les carottes en rondelles et brocolis détachés.
- 2Mettre tous les ingrédients dans la cuve en mettant le cabillaud au dessus
- 3cuisson rapide 15 mn
- 4a la fin de cuisson s'il reste trop d'eau revenir en mode doré en remuant juste pour évacuer le surplus d'eau .
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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