Ratatouille de Cucul lapraline facile au Cookeo
Quand les beaux légumes d'été rencontrent le parfum gourmand du chorizo, c'est la promesse d'un plat coloré et savoureux ! Cette ratatouille revisitée en version facile se prépare en un clin d'œil au Cookeo, idéale pour régaler 6 personnes sans passer des heures en cuisine. En à peine 10 minutes, vos courgettes, aubergines et poivrons se transforment en une symphonie de saveurs qui ravira les papilles, du plus jeune au plus gourmand. Un plat simple mais généreux, parfait pour partager en famille ou entre amis.
Ingrédients
- ✓3 courgettes
- ✓1 aubergine
- ✓3 poivrons ( rouge, jaune et vert par ex)
- ✓Quelques rondelles de chorizo doux
- ✓2 Maggi volaille
- ✓1bouquet garni
- ✓Sel, poivre
- ✓2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- ✓1 gros oignon
- ✓1gousse d'ail
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode
- 2Faire revenir dans un peu d'huile, l'ail, l'oignon, le chorizo pendant 2min
- 3Ajouter les poivrons Laissez dorer 4min
- 4Ajouter l'aubergine Laissez dorer 4min
- 5Mettre les courgettes
- 6Laissez dorer 8min
- 7Ajouter la tomate
- 8Assaisonnez avec le sel, le poivre
- 9Mettre le bouquet garni, les Maggi, le sucre
- 10Passer le cookeo sur cuisson rapide 10 minutes.
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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