Râbles de lapin à la biere facile au Cookeo
Quand la bière rencontre le lapin, c'est la promesse d'un plat de terroir savoureux et authentique ! En à peine 25 minutes, votre Cookeo transforme les râbles en une viande fondante dorée par les lardons et sublimée par la houblonnée. Les échalotes caramélisées et les speculoos en miettes ajoutent cette touche sucrée-salée caractéristique de nos grandes tables campagnardes. Un plat facile qui impressionne, parfait pour 4 convives en quête de goûts vrais.
Ingrédients
- ✓4 râbles de lapinotre
- ✓5 échalotes
- ✓150g de lardons
- ✓4 speculoos
- ✓750ml de bière Jenlain
- ✓6 pdt moyen
Préparation
- 1En mode faire revenir les râbles de lapin avec les échalotes let les lardons.
- 2Puis ajouter la bière les spéculoos et les pdt.
- 3Mettre 15 minutes sous pression.
- 4Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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