Purée de pois chiches à l'huile d'olive au Cookeo

Ingrédients

• ✓
  400 g de pois chiches cuits en boîte
• ✓
  2 gousses d'ail
• ✓
  Jus d'1 citron
• ✓
  2 cs d'huile d'olive
• ✓
  1 cc de cumin
• ✓
  150 ml d'eau
• ✓
  Sel
• ✓
  Paprika fumé pour servir
• ✓
  Pain pita ou pain plat

Préparation

1. 1
   Placer pois chiches, ail, cumin et eau dans la cuve.
2. 2
   Cuisson sous pression 6 minutes.
3. 3
   Mixer avec huile d'olive et jus de citron.
4. 4
   Ajouter un peu d'eau de cuisson pour ajuster.
5. 5
   Servir chaud saupoudré de paprika, filet d'huile et pain pita.