poulet yassa au multicuiseur
Laissez-vous porter en Afrique de l'Ouest sans quitter votre cuisine ! Ce plat savoureux mêle la tradition française à des influences sénégalaises, avec un poulet tendre mariné dans un jus de citron acidulé et des oignons fondants. En seulement 27 minutes, votre Cookeo transforme les ingrédients simples en une explosion de saveurs qui ravira vos 6 convives. Un plat facile à préparer qui prouve qu'une grande cuisine n'a pas besoin de complications.
Ingrédients
- ✓1.5 kg un poulet couper en moreceaux
- ✓10 oignons émincés
- ✓le jus de 4 citrons
- ✓6 c.a.s d huile d olive
- ✓2 c.a.s de moutarde forte
- ✓2 cubes de bouillon de volaille ou (jumbo) dans 2 verre d eau
- ✓2 carottes coupe en rondelles fine
- ✓1 boite olives verte denoyaute
- ✓sel poivre
- ✓1 pinment sec
Préparation
- 1Mélanger dans un bol : la moutarde le citrons l huile le sel le poivre
- 2badigeonner le poulet avec la marinade
- 3melanger le reste de la marinade sur les oignons
- 4mettre en mode dorer
- 5faire revenir le poulet ajouter oignion carottes olives bouillon et piment
- 6passer le cookeo en mode sous pression 17 min
- 7faire un riz blanc accompagnement
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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