Poulet / riz / ananas / curry / lait de coco au Cookeo facile au Cookeo
Envie d'un plat exotique qui change du quotidien ? Cette recette de poulet au curry et ananas est une véritable invitation au voyage culinaire, parfaite pour 4 personnes. Avec seulement 10 minutes de préparation, même en cuisine intermédiaire, vous pourrez savourer ce mélange harmonieux de poulet tendre, riz basmati fluffy et ananas caramélisé, le tout enrobé d'une onctueux lait de coco. Laissez votre Cookeo faire le travail pendant que vous profitez du moment !
Ingrédients
- ✓500 g de poulet coupés en morceaux
- ✓1 brique de 20 cl de lait de coco
- ✓1 moyenne boîte d'ananas au sirop égouttés et coupés, ),
- ✓250 g de riz ( ici riz basmati )
- ✓curry
- ✓poivre
- ✓400 ml de bouillon ( 1 bouillon diluer dans 400 ml d'eau bouillante).
Préparation
- 1En mode dorer, faire revenir la viande avec un peu d'huile.
- 2Ajouter le reste des ingrédients sauf le lait de coco. Mélanger.
- 3Cuire 8 minutes en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression.
- 4Ajouter le lait de coco . Mélanger et déguster.
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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