Poulet et crevettes au Cookeo
Envie d'impressionner vos convives avec un plat raffiné sans passer des heures en cuisine ? Ce poulet et crevettes, typique de la cuisine française revisitée, se prépare en seulement 20 minutes et ravira vos 3 convives. Les crevettes apportent une touche délicate tandis que le poulet offre une base généreuse et savoureuse, le tout relevé par les savoureux cœurs de bouillon Volaille. Facile à réaliser avec votre Cookeo, ce plat élégant saura séduire même les palais les plus exigeants !
Ingrédients
- ✓3 escalopes de poulet
- ✓2 capsules de CŒURS DE BOUILLON® MAGGI Volaille Dégraissé
- ✓300 g de crevettes crues et décortiquées
- ✓1 poivron rouge coupé en cubes ou lamelles
- ✓1 poivron vert coupé en cubes ou lamelles
- ✓1 oignon rouge émincé
- ✓150 g de petits pois surgelés
- ✓100 g d' haricots verts surgelés
- ✓1 gousse d'ail
- ✓150 gr de riz long
- ✓2 doses de safran
- ✓1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
- ✓1 pincée de piment de cayenne
- ✓80 g de chorizo doux ou fort
- ✓2 fois le volume du riz en eau
Préparation
- 1En mode doré faire revenir les escalopes de poulet et l’oignon émincé
- 2Arrêter le mode doré et ajouter le riz et l’eau puis tous les ingrédients sauf la capsule de cœur de bouillon et le safran.
- 3Mettre en cuisson rapide ou sous pression la moitié du temps indiqué sur le paquet de riz ( 7 mn pour moi )
- 4Une fois la cuisson terminée ajouter le cœur de bouillon et le safran et mélanger le tout
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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