Poulet coco petits pois au multicuiseur
Quand la cuisine française croise les saveurs exotiques, c'est toujours une belle histoire ! Ce plat généreux et réconfortant associe le poulet tendre à la richesse crémeuse du lait de coco, sublimé par la fraîcheur des petits pois. Simple à préparer en seulement 20 minutes avec votre Cookeo, il ravira sans effort vos 4 convives en quête de gourmandise. Une recette facile qui transforme les basiques en véritable festin.
Ingrédients
- ✓4 cuisses de poulets
- ✓des petits pois surgelées (comptez 100 à 150gr par personne)
- ✓une brique de lait de coco (kitchen thai)
- ✓un peu de vin blanc
- ✓1 peu d'huile d'olive
- ✓sel et poivre
Préparation
- 1Passer votre cookeo en mode dorer et faire revenir les cuisses de poulets
- 2Ajouter le vin et continuer de dorer
- 3Ajouter le reste des ingrédients
- 4Passer en cuisson sous pression 10 minutes
- 5Remuer et bon appétit
- 6vous pouvez faire du riz à part
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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