Poulet aux Noix de Cajou au Cookeo
Qui a dit que la cuisine française devait être compliquée ? Ce plat savoureux de poulet aux noix de cajou vous prouve le contraire en seulement 30 minutes ! Les noix de cajou apportent une touche de douceur et de croustillant à cette recette facile et généreuse, parfaite pour régaler 3 convives sans prise de tête. Avec votre Cookeo en mode dorer, vous obtiendrez un poulet moelleux et gourmand, garanti.
Ingrédients
- ✓6 pilons poulet
- ✓1 c à café d’huile
- ✓50 g de Noix de Cajou
- ✓1 gousse d’ail
- ✓1 cm de gingembre frais écrasé
- ✓1 c à café d’épices à volaille
- ✓300 g de poivrons surgelés
- ✓1 boite de tomates concassées
- ✓5 cl de vin blanc
- ✓1 cube «Ail/Persil»
- ✓Sel et poivre
Préparation
- 1En mode « dorer »
- 2Mettre l’huile dans la cuve, faire revenir le poulet
- 3Assaisonner avec les épices, l’ail et le gingembre
- 4Ajouter les Noix de Cajou, les tomates, les poivrons,
- 5le vin blanc, le cube «Ail/Persil» mélanger, saler et poivrer
- 6En mode « sous pression » ou « cuisson rapide » Démarrer la cuisson pour 20 minutes
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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