Poulet aux légumes au Cookeo
Envie d'un classique de la cuisine française qui réchauffe le cœur sans vous retenir en cuisine ? Ce poulet aux légumes est la recette idéale pour un repas en famille en moins de 20 minutes, parfait pour 3 convives ! Avec ses hauts de poulet tendres et sa symphonie de tomates et poivrons frais, c'est un plat savoureux et léger qui se prépare sans prise de tête. Votre Cookeo fera tout le travail pendant que vous profitez de votre journée.
Ingrédients
- ✓3 hauts de poulet
- ✓1 pomme
- ✓3 tomate ou tomates pelées en conserve ,
- ✓1 poivrons vert ,
- ✓une aubergine
- ✓1 oignon
- ✓1 pincée de cannelle,
- ✓1 pincée de muscade,
- ✓1 pincée de sel,poivre
- ✓2 cuillerées à soupe de curry
- ✓1 cube de bouillon de poule
- ✓100 ml d’eau
Préparation
- 1Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Pelez la pommes, ôtez le cœur et les pépins et coupez-la en dés .
- 2Utilisez le Cookeo en mode manuel.
- 3Choisissez le mode dorer, la machine préchauffage puis faite dorer le mélange oignon pommes pendant 4 minutes.
- 4Ajoutez ensuite les morceaux de hauts de poulet et continuez à dorer pendant 6 minutes de plus.
- 5Ajoutes les épices, mélangez, puis les tomates coupées et le poivron et l' aubergine en dés , le sel, le poivre et le cube de bouillon de poulet.
- 6Mouillez avec les 100 ml d’eau. Choisissez ensuite l’option cuisson rapide pour 10 minutes. Fermez et verrouillez le couvercle.
- 7Une fois la cuisson terminée, attendez de pouvoir déverrouiller le couvercle et ouvrez :
- 8A déguster avec un riz basmati. Trop bon !
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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