POULET AU CURRY TIKKA MASALA au Cookeo
Envie de voyager en Inde sans quitter votre cuisine ? Cette recette de poulet au curry tikka masala est votre ticket pour une explosion de saveurs épicées en seulement 7 minutes ! Avec le lait de coco onctueux et le poulet tendre, vous préparez un plat généreux pour 4 personnes qui ravira les papilles les plus gourmandes. Facile à réaliser, cette cuisine épicée devient un jeu d'enfant grâce à votre Cookeo.
Ingrédients
- ✓500g de blancs de poulet,
- ✓1 oignon,
- ✓1 poivron rouge
- ✓60cl de lait de coco,
- ✓1 petite boîte de concentré de tomates (70g)
- ✓3 cc de pâte de curry tikka masala
- ✓Sel, poivre, thym, romarin
- ✓300g de pâtes (escargots)
- ✓450 ml d’eau,
Préparation
- 1En mode dorer, faire revenir dans du planta fin liquide, l’oignon émincé et le poivron émincé.
- 2Ajoutez le poulet coupé en gros dés, faire revenir 5mn.
- 3Mouillez avec le lait de coco, le concentré de tomates et le curry Bien remuer.
- 4Ajoutez les pâtes, le thym et le romarin, salez et poivrez puis versez l’eau, bien mélanger
- 5Mettre sous pression pendant 7 mn. pour des pâtes al dente ou 8mn.
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo