Poulet au citron et la tomate au Cookeo
Quand la cuisine française rencontre la fraîcheur méditerranéenne, c'est un pur bonheur ! Ce plat simple et savoureux marie la tendresse du poulet avec l'acidité délicate du citron et la générosité des tomates, le tout prêt en 40 minutes seulement. Parfait pour 4 convives en quête de saveurs authentiques, cette recette facile se prépare sans effort avec votre Cookeo, idéale pour les soirs où l'on n'a pas envie de compliquer les choses. Un vrai classique français revisité, où chaque bouchée vous rappellera pourquoi cette combinaison intemporelle reste une valeur sûre sur nos tables.
Ingrédients
- ✓1 kilos de tomate
- ✓1 oignon émincé
- ✓le zeste d’un citron
- ✓500g de poulet en morceaux
- ✓eau
- ✓sel, poivre , 1 c à café de sucre
Préparation
- 1En mode dorer , faire revenir l’oignon avec un peu d’huile
- 2Ajouter les tomates coupées en quartier , un peu d’eau ( un fond ) , le sucre et cuire 20 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression
- 3Ajouter le poulet et cuire de nouveau 5 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression . Saler et poivrer
- 4Servir et ajouter le zeste du citron sur les assiettes avant de déguster .
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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