Poulet au citron facile au Cookeo
Le poulet au citron, c'est la promesse d'une assiette ensoleillée et savoureuse en seulement 20 minutes ! Cette recette facile réunit les saveurs acidulées du citron confit avec la tendreté du poulet, le tout rehaussé par des lardons gourmands qui ajoutent une petite note fumée irrésistible. Parfait pour régaler 6 convives sans passer des heures en cuisine, ce plat se prépare sans effort grâce à votre Cookeo. Les pommes de terre cuites à la vapeur complètent élégamment l'ensemble, pour une assiette généreuse et équilibrée.
Ingrédients
- ✓12 pilons de poulet
- ✓800 g de pommes de terre coupée en 2
- ✓150 g de lardons
- ✓50 g de citron confit
- ✓6 cc (42g) de fond de volaille
- ✓150 g d'oignon haché
- ✓25 cl d'eau
- ✓200 g de champignons
- ✓1 cs d'huile d'olive
Préparation
- 1Verser l'huile dans la cuve.
- 2Faire dorer l'oignon et les pilons.
- 3Diluer le fond dans l'eau.
- 4Ajouter tous les ingrédients et poivrer j'ai ajouter un peu de thym.
- 5Cuisson sous pression : 10 min.
- 6Servir.
- 7Bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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