Poulet à l'erable au multicuiseur
Quand le sirop d'érable sucré rencontre le poulet tendre, c'est tout simplement magique ! Ce plat couleur miel, inspiré des saveurs américaines, saura vous séduire en moins de 30 minutes. Avec juste une pincée de gingembre pour relever le tout, vous obtenez un vrai régal savoureux et facile à préparer, même pour une seule personne. Votre Cookeo fera le reste du travail pendant que vous profitez du moment présent.
Ingrédients
- ✓10 ml d'huile d'olive
- ✓1 filet de poulet
- ✓125 ml de sirop d'érable
- ✓1/2 caf de gingembre en poudre
- ✓10 ml de moutarde de dijon
- ✓sel
- ✓poivre
Préparation
- 1Couper le poulet en cube
- 2Dans un récipient, mettre le sirop d'érable, la moutarde, le gingembre, le sel et le poivre... bien mélanger pour avoir un liquide homogène
- 3En mode dorer faire revenir et colorer le poulet dans l'huile d'olive 2 à 3 minutes
- 4Réserver le poulet et retirer l'excès de gras de la cuve
- 5Verser la préparation (moutarde, érable, gingembre) dans la cuve
- 6Remettre en mode dorer et faire chauffer cette préparation pendant 1 minute
- 7Arrêter le mode dorer et mettre le poulet
- 8En mode mijoter faire mijoter le poulet dans la préparation pendant 15 min
- 9Servir avec du riz par exemple .. on peut napper le poulet avec un peu de la préparation
Voir aussi : 🐔 Poulet →
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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