Pommes de terres aux endives express au Cookeo
Voilà un classique de la cuisine française qui mérite d'être revisité : les pommes de terre aux endives, cet accompagnement savoureux où la douceur des endives rencontre le croustillant des lardons fumés. Facile à préparer et parfait pour régaler jusqu'à 45 convives en seulement 24 minutes, cette recette devient un jeu d'enfant avec votre Cookeo. Les pommes de terre fondantes associées aux endives tendres créent une harmonie délicieuse, sublimée par les lardons qui apportent cette touche de gourmandise caractéristique.
Ingrédients
- ✓1kg de pommes de terre en quartier
- ✓600gr d'endives coupées
- ✓1 gros oignon émincé
- ✓1 paquet de lardons fumés
- ✓Poivre
- ✓1 demi verre d'eau
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode
- 2Faire revenir l'oignon et les lardons
- 3Ajouter les pommes de terre, les endives et le poivre
- 4Passer le cookeo en mode cuisson sous pression (ou cuisson rapide) pour 14min
- 5Régalez-vous
💡 Le conseil du chef
Conseil timing : préparez cet accompagnement pendant que votre plat principal repose.
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