Poivron farci aux blancs de poireaux, pomme et bœuf haché au multicuiseur
Vous avez envie d'un plat français gourmand et réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce poivron farci aux blancs de poireaux et bœuf haché est fait pour vous ! En seulement 30 minutes, vous préparerez un plat savoureux où la douceur de la pomme vient parfaitement équilibrer la richesse de la viande et la subtilité des poireaux. Grâce à votre Cookeo, la cuisson devient un jeu d'enfant pour ravir vos papilles à deux autour de la table.
Ingrédients
- ✓1 poivron
- ✓150 g de bœuf haché
- ✓2 blancs de poireaux
- ✓1 pomme
- ✓40 g de beurre
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Laver et couper les poireaux en petits tronçons
- 2Éplucher la pomme et la couper en petits cubes
- 3Dans la cuve, faire fondre le beurre
- 4Incorporer les tronçons de blancs de poireaux, les cubes de pomme, le bœuf haché
- 5Saler, poivrer
- 6Faire revenir le tout pendant 10 mn
- 7Laver, couper le chapeau, et épépiner le poivron
- 8Le farcir avec la préparation
- 9Le déposer dans le panier, remettre le chapeau
- 10Mettre le panier dans la cuve contenant 20cl d’eau
- 11Cuire sous pression 10 mn
- 12Servir
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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