Poireauflette facile au Cookeo
Qui a dit que la cuisine française était compliquée ? Cette poireauflette est la preuve du contraire : un plat réconfortant et généreux où les poireaux fondants rencontrent la gourmandise des lardons croustillants. Facile à préparer et prête en un clin d'œil grâce à votre Cookeo, elle ravira 4 convives sans vous demander d'efforts. Laissez-vous séduire par cette recette de terroir qui sent bon la tradition et le fait-maison.
Ingrédients
- ✓5 blancs de poireaux
- ✓1 oignon
- ✓200g de lardons
- ✓200ml de crème fraîche
- ✓Vin blanc facultatif
- ✓1/2 reblochon
Préparation
- 1Emincer les blancs de poireaux et l oignon
- 2Mettre en mode dorer , faire revenir poireaux ,oignon et lardons
- 3Rajouter la crème quand les poireaux sont fondant et laisser mijoter quelques minutes en mode dorer
- 4Ajouter le reblochon en morceaux et mettre sous cuisson rapide pendant 7 min
- 5Si c est trop liquide à votre goût réduire en mode dorer ou le passer au four
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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