Poêlée de navets caramélisés au miel facile au Cookeo
Les navets ont longtemps été les grands oubliés de nos assiettes, et c'est bien dommage ! Avec ce petit accompagnement français revisité, vous allez redécouvrir leur saveur délicate sublimée par une touche de miel doré. En à peine 45 minutes et avec votre Cookeo, vous préparerez une poêlée fondante et caramélisée qui ravira vos papilles pour deux. Simple et savoureuse, cette recette facile transforme des navets boule d'or ordinaires en véritable mets gourmand.
Ingrédients
- ✓500 g de navets (j’ai mis des navets boule d’or)
- ✓1 petit oignon
- ✓1 brin de thym
- ✓1 c. à café de miel
- ✓Huile d’olive
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Pelez navets et les couper en petits morceaux
- 2Mettez les morceaux de navets dans le panier vapeur
- 3Posez le panier dans la cuve contenant 20 cl d’eau et cuire sous pression 9 minutes
- 4Pendant ce temps, épluchez l’oignon et ciselez-le
- 5Effeuillez le thym
- 6Dans la cuve vidée, en mode dorer, faites caraméliser les navets et les oignons avec l’huile d’olive et le miel
- 7Bien retourner les morceaux de navets pour les faire caraméliser de tous côtés
- 8Salez et poivrez à votre convenance
- 9Ajoutez le thym et mélangez-le avec les navets
- 10Déglacez avec un peu d’eau et mélangez
- 11Servez dès que les navets sont dorés et l’eau évaporée
Voir aussi : 🫚 Navets →
💡 Le conseil du chef
Doublez les quantités et utilisez les restes en salade le lendemain pour un repas sans effort.
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